20 mars 2009
Mexico
Mercredi et jeudi je suis parti sur Mexico... pour le travail (pour Avion Corp.). J'ai pu faire un petit tour dans la ville, visite en voiture avec le boss.
Repas de roi jeudi dans un des meilleurs restaurants de la ville où j'ai eu droit au "caviar mexicain" : des oeufs de fourmis. Plat banal pour les mayas, on n'en trouve maintenant que dans les restaurants de luxe ! C'est très bon. Et ca peut se manger en tacos avec du guacamole...
Excellente tequila aussi, qui se boit avec un verre de sangrita (poivrons, piment, sel, condiments écrásés) et une bière : le rituel veut qu'on prenne une gorgée de tequila, puis de sangrita puis de bière bien fraîche ! Et il n'y a pas à dire : une bonne tequila, ca à vraiment un goût agréable.
Voyage éclair dans cette ville de fou(s), qui s'étend à perte de vue, où la criminalité côtoie la culture et qui s'organise comme toute grande ville en quartiers avec ses couleurs, son architecture, son style.
La maison du boss père (l'entreprise est familiale), dans laquelle nous avons terminé de travailler, est tout simplement incroyable : jardin avec vue sur la nature (en plein Mexico), un barbecue en pierre capable de faire grille une demi vache, billard francais, table de poker, cheminée énorme et... une boîte au sous-sol avec une qinzaine de tables, boule à facettes, bar, etc. Mexico l'irréelle...
